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Der amerikanische Professor Dr. Robert Lustig, spezialisiert auf alle Fragen zum Übergewicht bei Kindern, ist seit vielen Jahren sehr engagiert bei der Klärung der wissenschaftlichen Sachverhalte. Seine Kernaussagen: ein Drittel aller US-Amerikaner hat eine nichtalkoholische Fettleber, der Zuckerkonsum verursacht die größte Epidemie in der Weltgeschichte. EVAL-Datenbank: GESE32-V09-Die große Zuckerlüge-03-3min-

In USA ist täglicher Zuckerkonsum in letzten Jahren um 46% gestiegen. Es geht nicht nur um Übergewicht bei Kindern sondern um einen gesellschaftlichen Kollaps. UNO 2011: auch in Entwicklungsländern großes Problem. Warum stecken plötzlich alle in der Klemme? In Japan früher perfekte Ernährung, Alte fit und gesund. Junge Japaner essenweiterlesen

Das Zuckerproblem liegt nicht bei den wissenschaftlichen Fakten, die liegen alle vor. Das Problem ist wie der ganze Prozess im Sinne der Lebensmittel-Industrie manipuliert wird und wie ihre Vertreter in die Entscheidungsgremien eingeschleust werden. Ein Musterbeispiel aus dem US-Kongreß: Alle Beweise deuten auf Schuld von Zucker hin, aber die Industrieweiterlesen

US-Ärztin Dr .Cristin Kearns: Hier ist Unrecht geschehen: 40 Jahre Täuschungsmanöver durch die Zuckerindustrie und das verursachte Leiden ist nicht abzuschätzen. Weltweite Todesfälle durch Diabetes werde. EVAL-Datenbank: GESE32-V30-Die große Zuckerlüge-24-1min-

Wegen explodierender Kosten des öffentlichen Gesundheitswesens durch Stoffwechsel-Krankheiten in Japan wurde das neue, radikale „Metabo“- Gesetz erlassen: Gesundheitschecks, mobile Teams am Arbeitsplatz, Kampagnen für die öffentliche Gesundheit. Bereits große Erfolge bei ähnlichen Aktionen in Sachen Salzkonsum, wodurch die Sterberate um 80% sank. Von Japan könnte man lernen. EVAL-Datenbank: GESE32-V31-Die großeweiterlesen